產(chǎn)品名稱：L-丙氨酸食品級

又名：L-丙氨酸、2-氨基丙酸、L-Alanine

CAS號：56-41-7

EINECS NO：200-273-8

分子式：C₃H₇NO₂

分子量：89.09

理化性質(zhì)：L-丙氨酸是一種有機(jī)化合物，溶于水、乙醇，不溶于乙醚和丙酮。是無色至白色結(jié)晶性粉末，無臭。有甜味，甜度約為蔗糖的70。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。具有旋光性。外消旋型（dl-）氨基丙酸熔點(diǎn)295℃（分解），200℃時升華。左旋（l-）-2-氨基丙酸熔點(diǎn)297℃（分解）；右旋（d-）體熔點(diǎn)295℃（分解）。左旋（l-）體的氫氯化物為棱形結(jié)晶體，熔點(diǎn)204℃（分解）；左旋（l-）體的N-乙?；锝Y(jié)晶體熔點(diǎn)116℃；其N-苯基物結(jié)晶體熔點(diǎn)152-154℃。

主要用于生化研究、組織培養(yǎng)、肝功能測定、增味劑、可增加調(diào)味品的調(diào)味效果、還可用作酸味矯正劑，改善有機(jī)酸的酸味。

包裝：用塑料袋包裝，外套尼龍袋或塑料編織袋，凈重25kg。

存儲：本產(chǎn)品應(yīng)密閉存放于通風(fēng)、干燥、陰暗的庫房中，密封，避光，低溫保存。。

作用：增味劑

用途：本品為制造維生素B6；合成泛酸鈣和其他有機(jī)化合物原料。添加于食品中能增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果，改善甜味劑的味感和有機(jī)酸的酸味，提高含醇飲料的質(zhì)量，防止油類氧化和改善浸漬食品風(fēng)味等。還可用作生化試劑，用于生物化學(xué)和微生物研究方面。

食品添加劑

(1)可提高食品的營養(yǎng)價值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率，并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)，因此，飲用后能迅速恢復(fù)疲勞，振奮精神。

(2)改善人工合成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑，并可改善口味。

丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天門冬酰-D-丙氨酰胺，為蔗糖甜度的600倍)原料之一。

生化研究。組織培養(yǎng)。肝功能測定。

用作增味劑?？稍黾诱{(diào)味品的調(diào)味效果；還可用作酸味矯正劑，改善有機(jī)酸的酸味。

β-丙氨酸用作化學(xué)鍍和電鍍的添加物質(zhì)，也用于電鍍緩蝕劑的配制。

河南L-丙氨酸生產(chǎn)廠家提醒您請嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》FCCIV/（GB2760-2014）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

文章版權(quán)備注

文章版權(quán)歸 鄭州天順食品添加劑有限公司 所有

文章鏈接：http://m.ikhwfkf.cn/23051.html

未經(jīng)授權(quán)，禁止任何站點(diǎn)鏡像、采集、或復(fù)制本站內(nèi)容，違者通過法律途徑維權(quán)到底！

標(biāo)簽： L-丙氨酸 , L-丙氨酸使用標(biāo)準(zhǔn) , L-丙氨酸生產(chǎn)廠家

上一篇： L-茶氨酸

下一篇：無糖、健康、甜感適口成為功能性甜味劑新焦點(diǎn)

本公司還生產(chǎn)有以下食品添加劑產(chǎn)品，歡迎咨詢喲！

本公司常年生產(chǎn)銷售各種食品添加劑廠家，源頭生產(chǎn)廠家直銷！

L-丙氨酸生產(chǎn)廠家大量批發(fā)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品級L-丙氨酸(L-丙氨酸的作用和功效)
產(chǎn)品名稱：L-丙氨酸食品級聯(lián)系電話:楊經(jīng)理15003810456（同...
食品添加劑L-丙氨酸的使用范圍及使用標(biāo)準(zhǔn)
中文名稱 L-丙氨酸英文名稱 L-alanine ...
茶多糖
產(chǎn)品名稱：茶多糖食品級又名：茶多糖、茶葉多糖復(fù)合物、...
富馬酸
產(chǎn)品名稱：富馬酸食品級又名：富馬酸、反丁烯二酸、延胡...
甘氨酸鎂
產(chǎn)品名稱：甘氨酸鎂食品級又名：甘氨酸鎂、Magnes...
麥芽糖醇
產(chǎn)品名稱：麥芽糖醇?食品級又名：麥芽糖醇、氫化麥芽糖、4-O-alph...
DL-酒石酸
產(chǎn)品名稱：DL-酒石酸食品級又名：DL-酒石酸、2,...
蘋果酸
產(chǎn)品名稱：蘋果酸食品級又名：蘋果酸、2－羥基丁二酸、...
蘋果酸鉀
產(chǎn)品名稱：蘋果酸鉀食品級又名：蘋果酸鉀、dipotassiu...
抑甜劑
產(chǎn)品名稱：抑甜劑食品級又名：抑甜劑、降甜劑、降甜添加...